Ягоды жимолости обладают сладким вкусом с характерным своеобразным горьким привкусом. Их можно использовать для технической переработки. Население обычно заготавливает плоды впрок. Из них можно приготовить повидло, варенье, джемы и другие продукты, а также плодово-ягодное вино.
Жимолость съедобная — кустарник высотой около 1,5—2 м с короткочерешковыми листьями, овальными или продолговатыми. Цветки желтые. Цветет в мае. Плоды (ягоды) по форме продолговатые, окрашены в сине-черный цвет с сизым налетом, созревают в
июне—июле.

Автор: В. Шайкин, кандидат сельскохозяйственных наук