Компот из черешни

2 кг черешни.
Сироп: 1 л воды, 360 г сахарного песка.
При стерилизации компот теряет окраску, поэтому лучше использовать темную черешню. У ягод удалить плодоножки, перебрать и промыть. Черешню промыть, разложить в стеклянные банки и немного утрясти. Черешню залить сиропом, стерилизовать банки (0,5 л - 20 мин., 1 л - 30 мин.). Укупорить.