Грибы маринованные - 2
1 кг любых грибов.
Заливка: 1 л воды, 1 стакан соли, 5—6
лавровых листьев, 10—12 шт. гвоздики,
30—35 г 9%-ного уксуса.
Грибы очистить, помыть и отварить в
подсоленной воде (на 1 л воды 40—50 г).
Уложить в банки, добавить 200-300 г
маринадной заливки. Заливку кипятить
20—25 мин. В готовую заливку добавить
30—35 г уксуса. Разлить по банкам и
закатать.
|