Грибы в томате
Грибы любые.
Для соуса: 2 стакана томатной пасты, 2
стакана воды, 1/2 стакана
растительного масла, 1 ст. ложка соли,
2 ст. ложки сахарною песка (или по
вкусу), 5—7 шт. черного перца горошком.
Грибы почистить и порезать. Отварить
в подсоленной воде. Сварить соус,
постоянно помешивая. В кипящий соус
положить грибы, довести до кипения и
варить 10 мин. Разложить в банки и
простерилизовать. Закатать или
закрыть пластмассовыми крышками.
Хранить не больше года.
|